George Fahmy (Fares Fares) el actor más adorado de Egipto, se ve presionado a protagonizar una película encargada por las más altas autoridades egipcias. Aceptando a regañadientes, este papel será la puerta que le hará entrar en el selecto grupo de las personas más poderosas del país. Como una polilla atraída por la luz, comienza un romance con la misteriosa esposa del general que supervisa el proyecto.

Con 'Águilas del Cairo', el director Tarik Saleh finaliza la trilogía del Cario, tras 'El Cairo confidencial', ganadora del Gran Premio del Jurado en Sundance y 'Conspiración en El Cairo', ganadora del Premio a Mejor Guion en Cannes.