Los Intocables de Carles Cases es un documental creativo centrado en el trabajo y la carrera musical del artista Carles Cases, un atípico y talentoso compositor catalán con una larga carrera a sus espaldas y quien ha consagrado toda su vida a su pasión por la música. Intervienen sus compañeros de creación Lluís Llach, Antoni Verdaguer, Gonzalo Suárez, Jaime Chávarri.